→ O que é Carboidratos e Proteínas



O que é carboidrato? O que é proteína?


Existe 3 tipos de carboidratos, todos eles são as principais fontes de combustível para o corpo, pois os 3 tipos de carboidratos se transformam em energia, a diferença é que nos carboidratos refinados, eles são metabolizados muito mais rápido do que os carboidratos complexos ou integrais, produzindo picos de energia produzindo glicose em excesso, sendo assim guardadas em forma de gordura, primeiro lugar que guarda essa gordura é na barriga.


Quase todo alimento tem carboidrato, uns são absorvidos mais rápido pelo organismo, como por exemplo alimentos feitos com farinha, açúcar , arroz, batatas. Também são carboidratos as frutas e legumes, mas estes por terem fibras, absorvem mais devagar no organismo, não se transformando em gordura armazenada. Sim, porque todo carboidrato que você come demais e seu corpo não ocupa naquele momento tudo aquilo ingerido, ele guarda em forma de gordura para ser consumido mais tarde quando você não tiver carboidratos para queimar.

Sempre que você for comer o segundo pedaço de bolo, se lembre que quando o carboidrato for em excesso, sem uma fibra junto ou mesmo uma proteína junto, esse carboidrato todo não será utilizado para energia, mas sim será transformado em gordura...

Já as proteínas não se transformam jamais em gordura, mas reparam os músculos e células, estes estão presentes em carnes, leites e seus derivados e ovos. Então proteína não engorda.




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